高接梨是指一种移栽梨的技巧，從海拔比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區，嫁接在不同種類的梨子樹上，使后者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。因此台灣各地許多低海拔處也可以生產眾多的高接梨，最有名的應該是「三星上將梨」。

中部地區的東勢、和平、卓蘭、大湖等地方亦盛產高接梨。五月底六月初，行走在東勢往和平鄉的大雪山林道，正是高接梨即將盛產之際。只見滿山遍野的梨子已結果待採收。果農恐梨子受天災蟲害，將一顆棵梨子用紙袋包封，遠遠望去，如繁星點點，長達數公里，甚為壯觀及有趣。

arrow
arrow
    全站熱搜

    wisdomtpe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄